pains & viennoiseries

1/2 cuil à café de sel60 gr de sucre en poudre260 gr d'eau tiède54 gr d'huile d'olive1 cuil à soupe de fleur d'oranger550 gr de farine1 cuil à café de levure sèche de boulanger pour brioche Faites dissoudre la levure dans l'eau tiède et laissez reposer...

440g de farine T55 95 g de beurre mou 1 yaourt de 120g 2 oeufs entiers +1 jaune pour la dorure 3 c à soupe de cassonade 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger c'est une recette de MAP mais je n'en ai pas. donc j'ai mis tous les ingrédients dans...

pour la pate: 125 g de lait tiède sachet de levure de boulangerie 10 g de sucre 50 g de beurre en morceaux un oeuf battu 200 g de farine sel. pour la garniture 1 brique de crème liquide. ( 1/2 suffit mais si on est gourmand...) vergeoise blonde Préparation...

La Recette * 500g farine T45 * 200ml lait * 2 oeufs moyens * 20g levure fraîche * 1cc sel * 50g sucre * 100g beurre * confitures, compote,carré de chocolat....* sucre glace Mettre tous les ingrédients à température ambiante. Dans un saladier (ou la cuve...

la pâte à couques: 375g de farine10 g de levure de boulanger1 oeuf16cl de lait et crème liquide1cc de sel50g de sucre120g de beurre crème d'amandes: 2 oeufs75g de sucre75 g d'amandes en poudre1et 1/2 à c de maïzena75 gde beurre mou Garniture : 6 pommes2...